prajitura-napolitana

Tarta Napolitana

Am acceptat provocarea propusa de o dukanita, de pe un grup de pe facebook si am trecut la treaba, aceasta tarta napolitana este dementiala, fenomenala, magnifica!!!!

Seamana cu gustul unei prajituri nedietetice…si totusi este Dukan 100%!!!

Reteta originala se facea cu nutella dukan…insa mie nu-mi surande branza cu cacao asa ca am readaptat-o dupa gustul meu propriu. A iesit divin!

Print Friendly

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

,

Instructions

  • 1. Pentru blaturi: Batem spuma albusurile , amestecam separat galbenusurile cu indulcitorul, esenta, lapte si amidonul . Ulterior se incorporeaza albusurile spuma si se da la cuptor. Blatul se intinde intr.-o tava dreptunghiulara , ideea este ca trebuie sa iasa undeva la 1cm inaltime . Se coace 10-12 minute sau depinde de cuptorul vostru. Se face testul cu scobitarea. Pentru blatul maro este acelasi procedeu. Ambele blaturi se taie in doua , pe latime , rezultand doua blaturi mai mici , din fiecare culoare.
  • 2. Se aduga primul strat ( alb ) se unge cu crema de budinca de ciocolata ( pregatita conform instructiunilor de pe plic ) apoi se aduga un strat negru si se unge cu budinca, apoi cel alb din nou si se unge cu crema de budinca, iar ultimul dar nu cel din urma stratul negru care se unge si acesta cu crema de budinca de cacao. Se lasa se se intareasca budinca, dupa care face decoratunile de deasupra cu jumatate de plic de budinca de vanilie pregatita conform instructiunilor de pe ambalaj. Se da la rece cel putin 2 ore. Pofta buna!

About Chef