rulada-cu-bezea

Rulada de Bezea si Frisca

Cand m-am gandit la reteta asta nu am stiut ce va iesi…rezultatul m-a surprins de-a dreptul!

Deliciu!

Print Friendly

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

,

Instructions

  • 1. Pentru blat: se preincalzeste cuptorul. Se tapeteaza tava de cuptor cu hartie de copt ( hartia trebuie sa fie de calitate ). Albusurile se bat spuma tare. Dupa ce spuma este ferma se aduga indulcitorul, amidonul si bicarbonatul strins cu otet si se mai mixeaza inca 2-3 minute. Se pune bezeaua in tava si se da la cuptor circa 20 de minute pana se rumeneste usor pe deasupra.
  • 2. Frisca: Se adauga toate ingredientele intr-o oala si se pun la foc mic pana cand fierb. Dupa ce compozitia s-a racit putin, se pune la frigider, pentru cel putin 2h dupa care compozitia se bate cu mixerul, aproximativ 5 minute.
  • 3. Peste blatul de bezea se aduga un strat de frisca, iar peste frisca se aduga sirop de ciocolata. Se ruleaza blatul iar pe deasupra am mai adugat sirop de ciocolata si am presarat cacao pentru decor. Deliciu!

About Chef