carpati

Prajitura Carpati Dukan

Cred ca este cea mai cunoscuta prajitura din toate cofetariile din tara. Astazi am dukanizato, a iesit wow!

Print Friendly

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Pentru blat se mixeaza toate ingredientele sus mentionate, dupa care se tapeteaza o tava pentru cuptor cu hartie de copt si se aduaga aproximativ 8 linguri din aluat si se intinde pe hartia de copt, trebuie sa fie o foaie subtire de aluat. Din aceasta compozitie trebuie sa iasa 3 foi de aluat ( eu am 3 tavi de cuptor si a mers foarte repede deoarece le-am bagat pe toate odata ) se lasa la cuptor aproximativ 25-30min in functie de cuptorul vostru. Cand blaturile sunt gata si s-au racit se taie in trei bucati egale.
  • 2. Se face crema de budinca de ciocolata conform instructiunilor de pe plic si se aduga indulcitor si esenta de rom dupa gust.
  • 3. Dupa cum spuneam fiecare foaie se taie in 3 bucati egale, deci vor iesi 9 bucati. Se aseaza fiecare bucata de blat peste care se unge cu crema de ciocolata ( budinca ) acest procedeu se repeta pana la epuizarea blatului.
  • 4. Se da la rece pentru cel putin o ora. Dupa care in mod normal prajitura ar trebui taiata oblic pentru a se forma in forma de cabana, eu am renuntat la pasul acesta deoarece nu am vrut sa ma complic.
  • 5. Se adauga si crema de vanilie pe deasupra (puteti renunta la pasul asta ) iar ca decor am adauga ciocolata de casa rasa care o aveam in frigider de o zi inainte ( reteta: http://maiaskitchen.com/ro/?recipe=ciocolata-cu-alune-dukan )
  • 6. Sper sa o incercati deoarece este delicioasa!

About Chef