peste-cu-pesto

Pastrav Somonat cu Crema Pesto

Nutritionistii propun un consum regulat de peste pe saptamana, indiferent de varsta, pentru a combate o gama larga de afectiuni, de la cele intalnite in cazul copiilor, pana la astm sau chiar cancer de prostata.

Stim deja ca pestele este o sursa bogata de grasimi sanatoase, cum ar fi acizi grasi Omega 3.“Acizii grasi esentiali sunt implicati practic in toate functiile organismului: procesul inflamator, procesul de vindecare si refacere, sistemul imunitar, circuitele neurale din creier, sistemul cardiovascular, sistemul digestiv si cel reproducator si mecanismul de pierdere a caloriilor”, explica nutritionistul britanic Gillian McKeith in cartea sa Hrana vie pentru sanatate.

Mai mult, pestele este recomandat in cadrul curelor de slabire, deoarece are o cantitate mult mai mica de lipide in comparatie cu alte tipuri de carne. De exemplu, 100 g pastrav contine doar 85 de calorii.

Print Friendly

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

,

Instructions

  • 1. Pentru a pregati pastravul il curatam ( ii dam jos pilita daca o are ) il taiem bucati. Intr o folie de aluminiu asezam bucata de peste punem lamaie si condimente. Infasuram pestele in aluminiu ca intr-un plic. Se da pestele la cuptor pentru 30min (in ultimele 5 minute deschidem folia de aluminiu)
  • 2. Crema pesto: se zdrobeste usturoiul si se freaca cu crema de branza, se aduga busuiocul si condimentele.

About Chef