ciorba-de-vacuta

Ciorba de Vacuta

Mama face ce mai buna ciorba de vacuta, dar parca de data asta am intrecut-o!

Print Friendly

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

,

Instructions

  • 1. Se pune carnea la fiert in apa cu putina sare si o lingura de otet, se spumeaza daca este nevoie. La jumatatea fierberii se adauga ceapa curatata si tocata marunt, telina si morcovul dar prin razatoare. Apoi se aduga dovlecelul si fasolea pastai. Cand sunt aproape fierte se adauga sucul de rosii.Daca aveti rosii proaspete,le puteti decoji,toca marunt ( eu asa am facut). La urma cand sunt toate fierte se acreste ciorba cu bors ,se sareaza ,se pipereaza se ia de pe foc si se adauga verdeata tocata marunt. Se serveste cu iaurt degresat si ardei iute!

About Chef